Naissance de l’inventeur de la levure Alsa

Naissance de l’inventeure de la levure Alsa

Le célèbre petit sachet rose Alsa, la levure chimique « alsacienne », voit le jour en 1897 de l’imagination d’un commerçant mosellan, Emile Moench né à Montreux-Vieux le 27 décembre 1875. En souvenir de l’Alsace et de la Lorraine, provinces alors perdues par la France, il donne à son produit les emblèmes de la coiffe alsacienne et de la cigogne. Plus d’infos cliquez sur le lien suivant: http://montreux-vieux.net/?page_id=4722

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