{"id":28764,"date":"2026-05-18T14:46:59","date_gmt":"2026-05-18T13:46:59","guid":{"rendered":"https:\/\/montreux-vieux.net\/?page_id=28764"},"modified":"2026-05-18T15:59:45","modified_gmt":"2026-05-18T14:59:45","slug":"la-maison-munch","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/montreux-vieux.net\/?page_id=28764","title":{"rendered":"La Maison Munch"},"content":{"rendered":"\n
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La Maison Munch mieux connue sous le nom de caf\u00e9 \u00ab\u00a0Aux Deux Cl\u00e9s\u00a0\u00bb, \u00e9tait tenu \u00e0 partir de 1971 par Monsieur Benhalima Saada. Le b\u00e2timent qui abritait ce caf\u00e9-restaurant a \u00e9t\u00e9 la propri\u00e9t\u00e9 autrefois de la famille Eug\u00e8ne Munch, dont la veuve tenait le restaurant.<\/p>\n\n\n

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Avant 1900, le b\u00e2timent a \u00e9t\u00e9 rallong\u00e9 et une grande salle \u00e0 l’arri\u00e8re a \u00e9t\u00e9 \u00e9difi\u00e9e en 1912. C\u2019\u00e9tait en fait la \u00ab salle des f\u00eates \u00bb du village.<\/p>\n\n\n\n

Une histoire musicale<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Avant 1900, un local situ\u00e9 au 1er \u00e9tage de l’immeuble \u00e9tait r\u00e9serv\u00e9 \u00e0 la Soci\u00e9t\u00e9 de musique et de chant \u00ab Eintracht \u00bb. Selon l\u2019article de l’Express du 26 novembre 1895, l’Association avait r\u00e9cemment fait installer un nouveau mobilier avec un piano. Son pr\u00e9sident  \u00e9tait alors  Monsieur Laibl\u00e9 et selon le journal un homme d\u2019initiative et d\u2019exp\u00e9rience. Auparavant, le 07 juillet 1895, a eu lieu l\u2019inauguration officielle de la banni\u00e8re de la Soci\u00e9t\u00e9 avec le concours de formations \u00e9trang\u00e8res. La nouvelle banni\u00e8re \u00e9tait alors pr\u00e9sent\u00e9e comme une pi\u00e8ce magnifique, dont la confection a co\u00fbt\u00e9 450 M.<\/p>\n\n\n\n

Dans la vaste salle situ\u00e9e \u00e0 l\u2019arri\u00e8re du b\u00e2timent se tenaient aussi des banquets, concerts, th\u00e9\u00e2tre, cin\u00e9ma ainsi que des bals.<\/p>\n\n\n

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Un visiteur illustre<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Le 10 f\u00e9vrier 1918, le \u00ab\u00a0Tigre\u00a0\u00bb (Georges. Cl\u00e9menceau) a d\u00e9barqu\u00e9 chez les Munch, entour\u00e9 de ses conseillers ainsi que d’une brochette de g\u00e9n\u00e9raux, et a demand\u00e9 \u00e0 \u00eatre servi tr\u00e8s simplement et rapidement. (sources D. Lougnot)<\/p>\n\n\n\n

Des changements de propri\u00e9taires<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Emile Heinis a achet\u00e9 l’ensemble des b\u00e2timents (boucherie, abattoir, caf\u00e9-restaurant-h\u00f4tel et \u00ab\u00a0salle des f\u00eates\u00a0\u00bb) aux Munch en avril 1920<\/p>\n\n\n\n

 Le b\u00e2timent est alors r\u00e9habilit\u00e9. A la place du restaurant fut par la suite install\u00e9e une boucherie,  dans la seconde partie,  le restaurant exploit\u00e9 par les Heinis.  Pour m\u00e9moire Heinis Emile s\u2019est inscrit  au Registre de commerce et r\u00e9f\u00e9renci\u00e9 sous le n\u00b0 1101. \u2014 Heinis Emile, restaurant \u00e0 Montreux-Vieux. Propri\u00e9taire Heinis Emile. Sources : L’Express de Mulhouse, 17 juin 1925, p. 6\/6<\/p>\n\n\n\n

 La troisi\u00e8me partie  est occup\u00e9e par le dentiste Krantz.  <\/p>\n\n\n\n

Pour la petite histoire dans les ann\u00e9es 1955 il y avait un poste de  t\u00e9l\u00e9vision dans la salle du caf\u00e9 alors tenu par Monsieur Riffenach. Quelques fois nous allions, mon p\u00e8re, mon fr\u00e8re et moi,  le dimanche vers 17h voir un film car avant cette heure l\u00e0 il n\u2019y avait aucun programme et d\u2019ailleurs il n\u2019y avait qu\u2019un seule chaine en noir et blanc. La salle \u00e9tait toujours bond\u00e9e de monde et surtout enfum\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n

Plusieurs autres propri\u00e9taires se sont succ\u00e9d\u00e9 dont M. Benhalima en 1971, le plus connu. Aujourd\u2019hui le b\u00e2timent appartient \u00e0 Madame Leclerc Isabelle. Il n\u2019y a plus de commerces d\u2019install\u00e9s \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur, l\u2019ensemble a \u00e9t\u00e9 am\u00e9nag\u00e9 en logements.<\/p>\n\n\n\n

Les boucheries<\/strong><\/p>\n\n\n\n

A la fin du 19\u00e8 si\u00e8cle, il n’y avait qu’une boucherie, celle cr\u00e9\u00e9e par Emile Munch, reprise par son fils Paul en 1908.  <\/p>\n\n\n\n

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En 1925, la boucherie est reprise par Paul Braunstedter et  <\/em>au d\u00e9but des ann\u00e9es 30, cette boucherie sera reprise par la famille Gabler tandis que les Braunstedter ouvriront plus tard la leur dans l’immeuble voisin.<\/p>\n\n\n

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Le 16 mars 1951 la boucherie Arnold de Dannemarie \u00e0 ouvert  \u00e0 cet endroit sa succursale destin\u00e9e \u00e0 la vente de viande et de charcuterie.<\/p>\n\n\n

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Selon des \u00ab bruits \u00bb,  sans pouvoir les v\u00e9rifier, Paul Braunstedter aurait  encore repris  cette boucherie durant une p\u00e9riode pouvant se situer entre 1930 et 1951.  A ce moment l\u00e0, il n\u2019\u00e9tait pas en tr\u00e8s bon termes avec sa famille qui avait ouvert la boucherie du m\u00eame nom dans le b\u00e2timent voisin.<\/p>\n\n\n\n

Pour m\u00e9moire,  je note  l\u2019inscription suivante au registre de commerce en 1927 sous la r\u00e9f\u00e9rence : A 7005: Braunstedter Paul, boucherie \u00e0 Montreux-Vieux. (Sources : L\u2019Express de Mulhouse 7 avril 1927).<\/p>\n\n\n\n

Le dentiste<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Le dentiste Krantz \u00e9tait install\u00e9 dans la troisi\u00e8me partie de ce b\u00e2timent. En en juillet 1912, on pouvait lire dans le journal \u00ab Le Monde Dentaire \u00bb alors journal fran\u00e7ais, qu\u2019\u00e0  Montreux-Vieux on avait besoin d\u2019un m\u00e9canicien (proth\u00e9siste), un jeune sortant d\u2019apprentissage et  il est pr\u00e9cis\u00e9 qu\u2019il  sera nourri et log\u00e9, et de lire encore que pour obtenir d\u2019autres renseignements qu\u2019il fallait \u00e9crire \u00e0 Monsieur Descours, H\u00f4tel Lorentz \u00e0 Montreux-Vieux (Alsace). Il est impossible de savoir si c\u2019\u00e9tait le dentiste Krantz qui cherchait ce m\u00e9canicien (proth\u00e9siste) ou un autre dentiste.<\/p>\n\n\n

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Par contre Il y avait de la concurrence d\u00e9but 1900 entre deux dentistes l’un situ\u00e9 vers l’\u00e9glise, Dreyfus qui travaillait 65h par semaine et l’autre, Krantz.<\/p>\n\n\n\n

Le cin\u00e9ma<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Jusqu\u2019en 1958, les s\u00e9ances cin\u00e9matographiques se tenaient dans la salle situ\u00e9e \u00e0 l\u2019arri\u00e8re du b\u00e2timent sous l\u2019enseigne \u00ab Cin\u00e9ma Path\u00e9 \u00bb. Durant la p\u00e9riode de la guerre 1939\/1945 il y avait \u00e9galement du cin\u00e9ma c\u2019est ainsi qu\u2019en 1941, un film titr\u00e9 \u00ab Friedrich Schiller \u00bb \u00e9tait projet\u00e9 le lundi 12 janvier dans la salle de l’auberge \u00ab Zu den zwei Schl\u00fcssel \u00bb (Aux Deux Cl\u00e9s). Deux s\u00e9ances \u00e9taient pr\u00e9vues : une s\u00e9ance pour enfants \u00e0 16 h et une s\u00e9ance pour tous \u00e0 20 h. Le programme incluait \u00e9galement le spectacle hebdomadaire<\/p>\n\n\n

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Le b\u00e2timent en r\u00e9novation le 21 septembre 2025<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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