MONTREUX-VIEUX, 6 nov. – Plusieurs bouchers des environs se fournissent en France de quartiers de viande ou d’animaux vivants qui sont amenés sur territoire allemand après avoir été soumis à la frontière à inspection du vétérinaire. Récemment, un boucher d’une petite ville achetait dans une localité voisine, en France, une vache dont on voyait les os émerger sous la peau et qu’il avait payée 150 fr. Mais le vétérinaire, à la douane, déclara malsaine la viande de l’animal qui fut enfouie. Le boucher, ayant refusé de payer le prix convenu pour la vache, fut actionné en justice par son vendeur. L’Amtsgericht débouta ce dernier, qui interjeta appel. Le tribunal civil de Mulhouse cassa le premier jugement et condamna le boucher à payer, parce que le marché avait été conclu ferme et sans conditions. Avec les frais, le boucher a déboursé 400 M. pour la vache maigre, qu’il avait achetée si bon marché
Sources : Express 8 novembre 1906