Le Dimanche de Pâques
« Pâques » vient de l’hébreu et signifie « passage ». En premier lieu, la fête rappelle le passage de la Mer Rouge et en second lieu, le peuple des chrétiens commémore ce même jour le « passage » du Christ de la mort à la vie, c’est-à-dire sa résurrection.
Le jour de Pâques se devait d’être joyeux. Et les gourmands étaient de la fête ce jour-là. L’agneau était bien sûr sur beaucoup de tables, mais aussi on retrouvait cet animal pour le dessert (Oschterlammela – biscuit en forme d’agneau) et qui évoquait l’Agneau de Dieu.
Comme les enfants d’aujourd’hui, les enfants d’hier connaissaient le lièvre de Pâques et cherchaient dans le jardin les œufs peints.
Il fallait recueillir l’eau de Pâques « Osterwasser », avant le lever du soleil, voire à minuit, dans une eau courante, en évitant de prononcer la moindre parole pendant cette cérémonie, sous peine d’enlever au précieux liquide toute force. On utilisait cette eau pour protéger la maison.
L’eau qui est bénie par un prêtre ce jour-là passe pour guérir les maladies.
