Les traditions d’Alsace : La Pentecôte le défilé des Pfingstknechte

Les traditions d’Alsace : La Pentecôte le défilé des Pfingstknechte

Le défilé des Pfingstknechte est une très ancienne coutume alsacienne, aujourd’hui presque éteinte. Le cortège regroupait à l’origine les valets de ferme, puis avec la disparition de cette profession les jeunes garçons du village. Le jour de la Pentecôte, les Pfingsknechte (terme alsacien qui signifie valets de la Pentecôte) défilaient dans les rues des villages et s’arrêtaient à chaque maison pour quémander de la nourriture en vue d’un grand festin pour célébrer le retour des longs jours ensoleillés et la générosité de la nature.

Source Wikipédia